内蒙奶豆腐的吃法大全

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道在内蒙古怎么吃奶豆腐。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.下锅煎奶豆腐时，一定要用蛋清和面粉糊住生奶豆腐；

2.油烧至七成熟时，将糊好的奶豆腐放入锅中，炸至金黄色，捞出；

3.翻炒糖汁，这是最重要的一步。决定拉丝产品能否拉出长久持久的丝。将锅里的底油清洗干净，中火加热，加入糖，用勺子不断搅拌，使糖受热均匀。当糖是淡黄色，泡沫变大时，将锅端远离燃烧器，使泡沫变小，颜色变深。用勺子舀起糖汁，向下倒成一条线。这时候炸好的奶豆腐在锅里快速翻面，让糖汁均匀包裹在奶豆腐里，内蒙的奶豆腐就可以吃了。

以上解释了内蒙古奶豆腐的吃法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。