古代皇帝吃完饭后留下那么多剩饭 古人是怎么处理的

  对于古代皇帝来说,剩下的食物是如何处理的?非常感兴趣的朋友们,有趣的历史小边带来了详细的文章供您参考。

  人们每天都要经历一日三餐。从国家元首到普通人,除了吃不同的东西,吃饭的频率也差不多。就连古代皇帝也是如此。

  皇帝坐拥世界,什么绝世美女,山珍海味,金银珠宝,都是他眼中常见的东西。有的皇帝一顿饭甚至有上百道菜。

  相信大家都能想到电视剧里经常出现的满汉全席。作为古代最尊贵的人,皇帝吃了一顿饭,但他不希望普通人家里的小打小闹能比得上。

  但问题是,皇帝一个人吃了数百道菜。他能吃完吗?如果你吃不完,你应该如何处理这些剩菜?你不能扔掉它。这太浪费了。

  下面,让我带你去揭秘皇帝吃饭的事情。

  皇帝讲究吃饭

  俗话说,帝王一餐谱,百人年粮。平日里,皇帝最常见的一餐大约需要20道菜,只有一个皇家餐厅,数百人为皇帝的餐饮服务。

  据史料记载,在一个御膳房里,除了各种菜系的厨师,还有很多擅长不同领域的厨师。还有负责传菜、洗菜、摘菜等的杂务。总共有几百人。

  此外,这里还有相当多的太监履行自己的职责,全心全意地为皇帝的食物做出贡献。此外,宫殿还会在外面招募厨师,毕竟,市场之间总是有专家。

  比如清末,有一个卖芸豆卷的小商贩,因为他做的芸豆卷得到了慈禧的赏识,就被招进宫里为她做这个产品。

  这样的故事数不胜数。但是他们入宫后,大部分一年只做一两次菜,有的甚至进宫后被皇帝遗忘,一次也没做。

  除了这些厨师和太监,还有专门为皇帝研究饮食的御医。为了迎合皇帝的口味,他们千方百计地寻找食谱。例如,太医官忽思慧在《饮食即将到来》一书中向皇帝提供了数百种饮食。

  所谓天上仙人洞府,地上皇宫。皇帝的食物绝对是可比的。连皇帝每天喝的水都有很多来源。

  自元朝皇帝以来,他们一直在喝金溪玉泉山的水。到了清朝,玉泉山几乎已经成为一种皇家水。每天从玉泉山到紫禁城,都有无尽的马车。

  宫中贵人吃的大米有几种:黄、白、红,有的是贡米,有的是京西米和南苑米。

  在清宫,内务府还设立了庆丰司,专门为皇帝养牛羊。皇帝每天喝的牛羊奶大部分都是在这个地方生产的。毕竟自己养的,吃起来放心。

  皇帝对吃饭也有很多关注。分为三个阶段:饮食、饮食和饮食。每次饮食前,都会提供一份饮食清单,上面写着饮食的时间、地点、菜肴和盘子。

  如乾隆等人用餐,多在乾清宫、养心殿等地。每逢忌日,在斋宫吃饭。

  据经典记载,乾隆早餐吃了19道菜和一种粥。再加上晚餐和中间的小吃,一天就有上百道菜。

  当慈禧太后掌权时,她更注重饮食。厨师们每天都在寻找世界上各种各样的美食。也就是说,中国幅员辽阔,资源丰富。如果你在附近的国宴上改变了一个吃泡菜的小国,恐怕这些厨师会失去理智,无法收集100道菜。

  每次慈禧用餐的所有菜肴加起来,至少要摆满三张拼在一起的桌子,菜肴往往超过100种。

  清朝皇帝一般一天只吃两顿饭,早餐是早上6:00到8:00。晚餐是中午12:00到下午2:00。在夏秋两季,皇帝的用餐时间将提前一小时。

  饮食也有时间限制,不是皇帝想吃多久就吃多久。一般来说,皇帝的饮食时间控制在两小时内。

  清初,皇帝的每顿饭都有120道大菜。装满它需要三张大桌子。可见皇室之间的奢侈。

  但即使皇帝是300多斤的大胃王,他们也吃不完这么多菜。

  这几十几百道菜都是皇家餐厅精心制作的,吃不下太浪费了。所以皇帝的剩菜宫里有很多使用方法。

  皇帝的剩菜去了哪里

  事实上,并不是每一道菜都是用来吃的。其中一半是用来观看的。因为满族人有“祭神肉”的说法。即使你不吃东西,你也必须把菜放在桌子上,以纪念你的祖先。

  再看看皇帝的日常饮食标准,就能明白为什么300斤的大胃王吃不完。

  据史料记载,皇帝的食物每天需要几十斤盘肉、汤肉、猪油等。有十只羊、鸡、鸭。各种蔬菜几十斤。还有各种各样的配料和零食。

  光是让人看着就迷花了人眼。

  除非是传说中的饕餮转世,否则如果普通人想在一天内吃完这些东西,即使不被撑死,也会被各种肉呛死。

  皇帝一个人吃不完这些菜。`,一般来说,处理剩菜有三种方法。

  第一种是奖励后宫。

  众所周知,皇帝有很多妻子。所谓后宫美女3000人,这个妃子那个妃子数不胜数。

  根据宫廷的吃饭礼仪,皇帝吃完饭后,会把桌子上的菜和小吃一一奖励给宫中的妃子和许多皇子公主。

  正如我们在电视剧中总能看到的,当皇帝吃到美味的食物时,他会说:“这道菜味道很好。小李子,带给容妃。”。这种情况确实发生了。

  而且得到奖励的妃子们也会满心欢喜地接受,毕竟皇帝吃饭时能想到自己,这是莫大的荣幸。

  如果妃子们吃不完这些食物,剩下的食物会奖励太监和宫女,宫女们会跪在地上感谢戴德。

  二是奖励大臣。

  皇帝偶尔会奖励大臣们和他一起吃饭。虽然这样的机会很少,但对于获得这个机会的大臣来说,这是一种极大的荣耀。

  与此同时,他也会非常感激和兴奋皇帝,因为他们现在可以吃一些他们通常没有机会吃的菜。你也可以把剩菜打包带回家,给你的妻子和孩子们品尝新鲜食物。这也让大臣们很有面子。

  第三种是倒卖到宫外。

  当皇帝把剩下的食物给妃子和大臣时,仍然会有很多剩菜无法处理。这时,有人会把它运到宫外赚钱。这种做法后来产生了一条产业链。

  因为皇帝吃的菜在人民中很受欢迎。所以中间的利润也相当可观。这些被送出宫殿的皇家食品将根据外观分为三类。

  最好的外观将被转售到首都、高端餐厅、餐厅等地方。首都的老板也很聪明,他不会说这些是皇帝吃剩下的,而是会大力宣传,以皇家餐厅的名义,声称他花了很多钱雇佣了宫殿里的厨师。

  然后让自己餐厅的厨师再加工御膳,再好看一点,就会吸引一些土豪争相品尝。

  外观的一半不如那些高端餐厅好,但也可以卖给一些小供应商,经过再加工,也是另一种味道。它仍然没有第一个看起来那么精致。但它仍然很受欢迎。

  最后是第三类。这些菜没有太多的选择。一般来说,它们会直接倒入一个大锅中,用大火煮沸。说白了就是炖。有点像我们今天经常吃的麻辣烫。但是里面的食材还是比较先进的。

  普通人也能买得起这种剩菜,只要花一点钱,捞出什么就吃什么。

  运气好的话也许能捞出鸡腿什么的也不是不可能。运气不好的话也可以捞点骨头喝点肉汤。

  但无论如何,对于穷人来说,吃饱买得起已经很好了。

  与现在相比,皇上饭菜的味道如何?

  有些人可能会说,皇帝的食材是精心挑选的美味佳肴,厨师是来自世界各地的顶级厨师。两者结合在一起,皇帝的食物在味道和外观上都不得不摆脱1800英里。

  事实并非如此。虽然皇帝每天都想吐山珍海味,但就味道而言,它不一定比我们现在的家常菜好。

  之所以这么说,一定是有原因的。

  首先,古代的食材看似复杂多样,实际上并不像现在那么多。虽然古代皇帝可以吃世界上所有的食物,但这实际上是有限的。

  由于古代的交通和技术远不如现代发达,有一些季节性的食物,皇帝只能吃当地的食物。如果皇帝想在外面吃东西,他必须等十天半才能吃。

  让下面的人快速运到首都,当食物到达时并不新鲜。我不想让我们现代,技术发达,我们有飞机和冰箱,但也可以冷链运输,只要等几个小时,你就可以新鲜地送到你想吃的东西。

  就像唐玄宗的宠妃杨玉环一样,她最喜欢荔枝。但是如果她想吃荔枝,她必须等几天。人送到后,荔枝的水就干了。

  其次,由于古代调味品落后,不像现在的各种调味品。即使是我们家常见的调味品,比如酱油、醋芝麻油,在古代也没有。

  所以可以想象古代食物能有什么味道。

  此外,为了皇帝的身体,皇帝的饮食通常受到限制。即使皇帝喜欢它,它也不会出现在皇帝的餐桌上。

  第三是因为准备时间太早,因为皇帝一顿饭有几十几百道菜,不可能等到皇帝吃完饭才开始做。

  一般来说,他们会提前很长时间开始准备。所有的食物都提前准备好了。当皇帝想吃东西时,他会对随身服务的太监说一句话。然后太监会把它传给皇家餐厅的太监。

  御膳室将用大锅热准备好的饭菜,然后一道一道地摆在皇帝面前。

  经过一整套的过程,当食物进入皇帝的嘴里时,味道已经减少了一半。你可以想象这些食物还能在哪里美味。

  其实皇帝并不容易

  有些人可能会说,即使食物不像想象的那么美味,但作为一个国家的国王,皇帝的日常生活必须相当自然和无拘无束。

  花不完银子泡不完的女孩,这是现代人无法想象的神仙日子。

  事实上,事实并非如此。这些都是电视剧中反映帝王家庭奢侈生活的表达方式。在真实的历史中,只有不是特别愚蠢的皇帝,大多数皇帝一天都很忙。

  虽然皇帝是九五之尊,但他只能被困在深宫里。大多数皇帝一生中可能不会出宫几次。

  皇帝的一天可以说是非常无聊的。

  例如,乾隆皇帝每天凌晨三点起床。起床后,他在太监宫女的服务下洗衣服,然后向太后请安。

  之后,皇帝必须早点自学。一般来说,他们读儒家和治理国家的书。他们还将学习先帝留下的治国理论。

  毕竟是一国之君,治国之策要好好学习。

  早上自习后,我开始吃早餐,每道菜最多只能吃三口,然后我就会被太监搬得很远。因为你不能让有爱心的人知道皇帝的偏好。

  早餐后,皇帝将在早期处理政府事务,并在下一个朝代后批评奏折。这些阅读奏折也很精致,也就是说,当他遇到不满意的地方时,他需要用红笔注释。

  清朝雍正皇帝平均每天看50本奏折,并在奏折上写下近千字的批注。

  接下来是午休,因为当时午睡被认为是懒惰的行为。作为一个国家的皇帝,他不能带头渲染不良氛围。所以皇帝通常去皇家花园散步,或者去后宫陪妻子和孩子。

  午休后,是晚餐。前面说过,清朝皇帝一天吃两顿饭。晚饭后,皇帝不得不继续工作。也就是说,我们需要继续阅读奏折。

  到了晚上,就到了喜闻乐见的翻牌环节,在决定伺候好妃子后,皇帝终于可以结束这忙碌无聊的一天了。

  因此,即使皇帝很有价值,他也无法逃脱学习和工作。即使他一天能吃上百道菜,他最多也能吃三口同样的菜。不管你喜不喜欢剩下的食物,都必须由宫廷人员处理。

  尾声

  即使古代皇帝拥有至高无上的权力,可以享受普通人一辈子都享受不到的经历,但他也有比普通人多一百倍的限制。

  毕竟权力越大,责任越大。

  另一方面,生活在现代的我们,不仅生活方便,还能轻松品尝到各地的美食。虽然是普通人,但生活还是幸福的。

  我们所能做的就是坚决执行CD行动,永不铺张浪费。因为世界上还有很多人吃不饱。作为普通人,约束自己是对社会最大的贡献。

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